のなか農園』中継 <作物中継>編       「山のなか農園」HOME
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  Eズッキーニの花

   夏場の野菜セットの主力選手、ズッキーニ。  
   そのズッキーニの花はこんなに大きく 
   きれいです。
   
   運がよければ(かなり低い確率ですが)
   しぼんだ花がついた状態(右の写真参照) 
   で出荷されます。
   (大体は収穫時に花は腐っていたり、
    落ちているからです)

   炒めて、揚げて(かつ・素揚げ)、煮てもよし。 
   生でサラダもOKのズッキーニは、
   隠れたオールラウンド野菜です。
  





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