『山のなか農園』中継 <作物中継>編 「山のなか農園」HOMEへ 「山のなか農園」中継TOPページへ戻る
夏場の野菜セットの主力選手、ズッキーニ。 そのズッキーニの花はこんなに大きく きれいです。 運がよければ(かなり低い確率ですが) しぼんだ花がついた状態(右の写真参照) で出荷されます。 (大体は収穫時に花は腐っていたり、 落ちているからです) 炒めて、揚げて(かつ・素揚げ)、煮てもよし。 生でサラダもOKのズッキーニは、 隠れたオールラウンド野菜です。
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