今年から１０月に出荷している「なま落花生」。
　　　普通の乾燥した落花生ではなく、とりたてのもの
　　　（左の写真の下側葉茎根部分）をお届けしています。

　　　「なま落花生」とは生のまま塩水たっぷりでゆでるもの
　　　で、あまり美味しいので「あとひき豆（食べても食べても
　　　きりがないから）」とも言われるそうです。
　　　いわゆる落花生とはまた違う味わいで本当に美味です。
　　　（調理法は下参照）
　　　私自身も畑でとれる数多くの野菜の中で、「好きな野菜」
　　　トップ３に入るほど好きで、毎年楽しみにしています。

　　　今年はお客さんには１回ずつしかお届けできません
　　　でしたが、来年以降もっと増やしたい（自分たちももっと
　　　食べたいし・・・）と家族で食べる分を減らし、来年の種用
　　　にまわしました。

　　　　＜なま落花生の召し上がり方＞
　　　　なま落花生を水洗いして、鍋に入れて海水位の濃度
　　　　の塩水を豆がかぶる位入れて、ふきこぼれないように
　　　　茹でて下さい。約１時間後、火を止めてそのまま３０分
　　　　〜４０分位蒸らしてざるに上げて出来上がりです。