今年は暖冬とはいえ、土はガチンガチンに凍ります。
そんな中でも、大根は土の中で保存し、そして人参や赤かぶは
土に植えられたままです。
だから、収穫の時は大変。鉄板のように硬くなった土に
スコップを強く差し込み、てこの原理で割ります。
その後、あっさり作物が土から離れる場合はいいのですが、
そうでない場合は、手頃な大きさの塊（左写真上）にして、
しばらく沢水につけます。（左写真下）それでようやく土が
離れてくれます。
冬はいろいろ大変です。
『山のなか農園』中継 ＜畑中継＞編 「山のなか農園」HOMEへ
「山のなか農園」中継TOPページへ戻る
|
⑤凍った土の塊を・・・(2004.1) 今年は暖冬とはいえ、土はガチンガチンに凍ります。 そんな中でも、大根は土の中で保存し、そして人参や赤かぶは 土に植えられたままです。 だから、収穫の時は大変。鉄板のように硬くなった土に スコップを強く差し込み、てこの原理で割ります。 その後、あっさり作物が土から離れる場合はいいのですが、 そうでない場合は、手頃な大きさの塊（左写真上）にして、 しばらく沢水につけます。（左写真下）それでようやく土が 離れてくれます。 冬はいろいろ大変です。 |